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Arance Prima Scelta- 17 Kg

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Arance di dimensioni medio grandi(cal.5-6), ottime da mangiare
Arancia di Ribera DOP
Arancia di Ribera DOP
Prezzo:
Prezzo di vendita: 16,00 €
Descrizione

L’arancia “Brasiliana e Washigton navel” appartiene al gruppo delle arance bionde e ombelicate, per il caratteristico ombelico (navel) all’estremità inferiore che la caratterizza e identifica in tutto il mondo come arancia di qualità, ottima sia come frutta che spremuta. I frutti, di forma sferica, colore arancio e pezzatura media grossa, hanno la polpa fine e soda di straordinaria qualità e senza semi. Il contenuto in succo è in torno al 40%, con equilibrato rapporto tra zuccheri e acidi che ne caratterizzano l’ottima qualità organolettica.  L’arancia di Ribera si caratterizza quindi fondamentalmente per:

■ una buona croccantezza e persistenza gustativa, con dissolvenza delle membrane delle vescicole che racchiudono il succo, rendendola particolarmente indicata per il consumo come frutta fresca;

■ l’elevata dolcezza e l’assenza di amaro;

■ un equilibrio nei sentori degli aromi e dei flovour (agrume, frutta esotica e vaniglia). Tali caratteristiche la rendono unica e ne caratterizzano la specificità per l’elevato rapporto solidi solubili/acidi.

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